洛赫亚的生活—贴近大自然 (Lohja way of life) - VisitLohja

洛赫亚的生活—贴近大自然 (Lohja way of life)

洛赫亚的生活—贴近大自然 (Lohja way of life)

除了当地农民自己耕种的苹果、草莓、土豆以及其它有机农作物外,洛赫亚湖区也盛产很多野生健康食品。洛赫亚湖也有很丰富的水产品,例如白斑狗鱼和白鳟。在洛赫亚,您可以加入垂钓向导的队伍,他们会向您讲述他们是如何钓到12.2公斤重,长105.5厘米的梭鲈,说不定您也会在这里有很好的收获。在七月底盛产小龙虾的季节,您有机会体验彻夜地捕捞小龙虾,因为小龙虾只会活跃在夜色降临之时。待热锅里的小龙虾煮熟之时,也是邀约朋友分享美食的时刻。

 

来自洛赫亚森林里的野生食品也会成为您的盘中美食:各种野生的浆果类和可食用菌类都可以在向导的指导下采摘。在这里您可以采摘到纯净无污染的以保护眼睛、增强体质而闻名的蓝莓。新鲜采摘的蓝莓是最可口的,而当地的小孩都喜欢把蓝莓混合在牛奶和白糖里一起享用。蓝莓派是每一个生活在芬兰的妈妈都会的一道家常烘培,也是盛夏的美食。蓝莓果酱汤也是一道芬兰家常名菜,在冬天的时候它更是一道用来抵抗寒冷和预防胃痛的美味汤谱。蓝莓果酱汤是如此的深得芬兰人的喜爱,以至于任何季节都可以在超市里购买到盒装的蓝莓果酱汤。

 

在芬兰盛产野生菌类的季节,人们主要采摘两类菌类:鸡油菌和牛肝菌。在洛赫亚,您可以在这个季节轻松的收获这两种菌类,偶尔还能发现大朵的喇叭状鸡油菌。把这些菌类在腌制过后加入到沙拉或者做成酱汁之后尤为鲜美。

Nainen luistimet kainalossa

冬季 (Winter)

芬兰的国鸟是象征着纯洁与优雅的大天鹅(学名Cygnus cygnus)。在芬兰,大天鹅还象征着永恒的爱情。因为在天鹅的生命周期里,它们只会有一个配偶,而且会相守一生。虽然芬兰的早春任然是被冰雪覆盖,但是大天鹅在这时已经向芬兰迁徙,并会选择在平静的湖区筑巢。这样的湖区包括洛赫亚湖。大自然的声音为很多芬兰艺术家提供了创作的源头。大天鹅的鸣叫,就成为芬兰著名作曲家同时也是芬兰国歌作曲者让·西贝柳斯的创作源泉之一。

Paavolan tammi

春季 (Spring)

在春季的洛赫亚,您能整日的享受各种候鸟鸣叫谱出的清脆的乐曲。这些鸟儿会不知疲倦的鸣叫,只会在午间或午夜时分稍作休息。夜莺,秧鸡,黄莺,画眉以及咕咕鸟穿梭在树林间和小道上。它们的吟唱伴着盛开的苹果树和紫丁香的花香蔓延在春天暖暖的空气里。这是洛赫亚浪漫季节的开始。

Ihmisiä saunalautalla, Ville Juurikkalan kuva

夏季 (Summer)

洛赫亚的夏天,在森林蔓延向田野的树林中,您会看见白尾鹿的身影。在掌握他们的生活习性后,一些本地人能告诉您它们会何时出现在附近的田野里。

Lohjanjärvi

秋季 (Autumn)

迁徙的候鸟标志着春天的到来,也标志着短暂夏天的结束。当成群结队的候鸟飞过洛赫亚湖区的上端,吟唱着对这片土地的不舍以及对它的祝福时,人们便知道新的季节已经到来。

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